Понятието „гурме“ (gourmet) отъждествява кулинарното изкуство на хубавите храна и напитки, или висша кухня (Haute Cuisine). Отличителни за гурме кухнята са сложното приготвяне и сервиране на ястията. Порциите са малки по обем, но богати и интензивни на вкус, а храненето – продължително и бавно. Класическото гурме меню се състои от седем или осем различни блюда, […]
